|
Dressing Met Sjalotjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 dl azijn
* 200 gram sjalotten
* 3 dl olie
* 50 gram augurken
* peper & zout naar smaak
* 25 gram peterselie
* honing naar smaak
* 2 el gesnipperde bladselderij
* mosterd naar smaak
* 3 el kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Doe bij de azijn de mosterd, de honing, peper en zout en roer dit goed door elkaar.
* Klop vervolgens de olie druppelsgewijs door de azijn.
* Pel de sjalotten en snipper deze.
* Voeg ze daarna aan de dressing toe.
* Hak de augurk, peterselie en kappertjes fijn en voeg het aan de dressing toe.
* Voeg nu ook de gesnipperde bladselderij toe.
|
|
|